サケ

長野県は地域によって"年取り魚"が異なる。私なんぞは中信地方なのでブリを毎年食べるが、地域によってはサケを食べるところもある。では、年取り魚が地域によって異なるのはなぜなのか…？SBC信越放送「ずくだせテレビ」がそれについて特集したので、今...