作り方

食レポ

ミートソースにとあるスパイスを混ぜるとカレーになるって知ってた?

あなたは食品における意外な混ぜ合わせをいくつご存じ? 例えば、こんなのとか。 『プリンに醤油かけたらウニの味』 『たくあんに牛乳でコーンポタージュの味』 『アボカドにわさび醤油でトロ(マグロ)の味』 ...
ローカル

飯田市の伝統食文化「おでんに”ねぎだれ”」の全貌

あなたは飯田市の伝統食文化についてどこまでご存知? 2019/1/23放送の「ずくだせテレビ」において飯田市の伝統食文化が特集されたんだけど、これがもう驚きの内容だったのよ。 飯田市はおでんに"ねぎだれ″をつけて食べるのが当たり...
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