長野県のローカル情報飯田市はおでんに”ねぎだれ”をかける独自の食文化があるらしい 信州飯田の伝統食文化「おでんにねぎだれ」についてまとめました。おでんにねぎだれの発祥や定義、レシピについて詳しく解説しています。 2019.01.26長野県のローカル情報地域情報