本格生パスタが旨い!松本市「ぺぺロッソ(イタリアン)」に感動した話

生パスタが旨い!「クアトロ・ぺぺロッソ」@松本市 衣・食・住
ショギョウムジョウ

松本市には魅力的なパスタ屋がいくつかあるが、ガッチガチのイタリアンってなかなか入りづらいと思わないかね?

私なんぞは程よい雰囲気(空間)のイタリアンを好むんだけど、まさにそんな理想の店舗が笹賀にある。

イタリア厨房「クアトロ・ぺぺロッソ」だ。

ここの本格的な生パスタは一度食べたらハマること間違いなし。

てなわけでこの記事では松本市笹賀にあるイタリアン厨房「ぺぺロッソ」についてまとめてみる。

構えることなく入店できる”笹賀の小さなイタリアン”

イタリア厨房「ぺぺロッソ」

イタリア厨房「ぺぺロッソ」

 

イタリア厨房「ペペロッソ」は松本市笹賀にある本格的な生パスタが食べられるインタリアン。

店舗規模はけっして大きくないが、それがまたいい味を出している。

外観は国道沿いにある古き良きレストランといったイメージ。それとイタリアンならではの敷居が高いオーラは一切放たれておらず、誰でもウェルカムな”入店しやすい店舗”と言った印象

事実「ぺぺロッソ」は気軽に入れる本格イタリアンなんだよなあ。

料理は言うまでもなくウマウマだし、店内は居心地が良くゆったりと食事を楽しめるし。マスターと奥さんともお話したことがあるんだけどとても気さくで楽しいんだこれが。

客層は20~40代の女性が多い。だけど、男性でも気軽に入れるのでご安心を。

立地は駅から離れた場所にあるため車が必須。それでもアクセスはしやすいのでまず迷うことはないかな。

 

ぺぺロッソのメニューラインナップ

ぺぺロッソの生パスタメニュー表

ぺぺロッソの「生パスタメニュー」

 

ペペロッソのメニューラインナップは極めてシンプル。

基本的にコースメニューでの提供となっており、看板料理の「生パスタ」を中心にさまざまなイタリア料理を楽しめる。

ちなみにランチメニューはこんな感じ。

ぺぺロッソのランチメニュー(※2018年11月時点)

Aセット(1180円)・・・季節のスープ、サラダ、お好みのパスタorピッツア、ドリンク

Bセット(1420円)・・・その日の前菜orジェラート、季節のスープ、サラダ、お好みのパスタorピッツア、ドリンク

Cセット(1720円)・・・その日の前菜、パン、季節のスープ、サラダ、お好みのパスタorピッツア、ドリンク、ジェラート

Dセット(3000円)・・・その日の前菜、パン、季節のスープ、サラダ、お好みのパスタ、お肉料理、ドリンク、デザート盛り合わせ

 

このように自身の食欲に合わせて最適なコースを選ぶことができる。

なお、生パスタのメニューはこんな感じ。

生パスタメニュー

・ブッタネスカ
・ブッタネスカ・ビアンコ
・きのことツナ
・アラビアータペペ風
・カルボナーラ
・きのこのクリームソース
・ごぼうのクリームソース
・アマトリチャーナ
・お肉のミートソース
・ペペ風ナポリタン

 

現在、松本市界隈には豊富なメニューを取り揃えるイタリア料理店が沢山あるけど、正直迷うくらいの品数って必要?といった疑問を抱いてしまう。だからこれくらいのラインナップがベストだと思うんだよなあ。

むしろコンパクトな方が自信のあるメニューのみを厳選している気がして信頼感を持てる。

だからぺぺロッソのシンプルなメニューラインナップは安心して注文できるんだよね。

続いてピッツァメニュー。

ピッツァメニュー

・マルゲリータ
・ナポリターナ
・クアトロフォルマッジョ
・フェラレーゼ

 

個人的に本格イタリアンにはマルゲリータさえあれば十分な感じ。だからこのラインナップでも大満足だな~。欲を言うならフンギも好きなのでラインナップに加えてほしいけど、それをやったらペペロッソじゃなくなる気がするので現状でアリなんだと思ってる。

あとはお肉料理やリゾット、サラダ、ドリンクが用意されている感じ。

ここは生パスタがメインのお店なのでとりあえずはそれから入るといいと思う。

 

「お肉のミートソース」が好きすぎてヤバいのよ

生パスタ「お肉のミートソース」

 

私なんぞのお気に入りは生パスタの「お肉のミートソース」。これをランチのAセットで注文するのがお決まり。

ひき肉とトマトの旨みが詰まっていてウマウマなんだこれが。

口にした瞬間、ぺぺロッソはやっぱり別格だなと感じるのよ。

ここの生パスタは大好物で月に1回は食べないと日常生活に支障をきたすw

生パスタは適度にもちもちしていて主張しすぎず、しっかりソースと絡み合う。それでいてボリューミーなので食べ応え十分。これを覚えてしまうと一般的なパスタじゃ満足できなくなるんだよなあ・・・。

まだすべてのメニューに挑戦したわけではないけど、個人的におすすめなのは「お肉のミートソース」と「カルボナーラ」かな。

これらはとにかく絶品なのでまだウマウマな生パスタと出会っていない方は是非。

ほんとハッピーになれるぜ。

 

【総括】本格的な生パスタが味わえるおすすめのイタリアン

ぺぺロッソはリピーターが多い。

事実、ネット上の口コミを見ても高評価が多いし、入りやすく美味しいイタリアンとして認識されているみたい。

ただし、極めて安いイタリアンランチを求めている方には不向き。その点の線引きはしっかりとすべきかな。

でも、ぺぺロッソの生パスタは十分に食べる価値アリだし、1000円以上支払っても非常に満足できるレベル。イタリアンが好きな方なら常連さんになる可能性が高いかなと。

松本市笹賀ら辺でおいしいイタリアンを探しているならぺぺロッソをおすすめしたいね。

 

【補足】ぺぺロッソの新店舗(移転情報)

ぺぺロッソ移転の張り紙

移転した際にぺぺロッソ内で掲げられていた“お知らせ”

 

ちょっと古い資料になってしまい申し訳ないけど、ぺぺロッソは現在松本市笹賀にて営業している(移転)。

私なんぞは旧店舗のイメージが未だに消えず、実はまだそっちに行きそうになることも。苦笑

ぺぺロッソにまったく行っていない人は現店舗を把握していない可能性もあるので、念のため移転したことを強調しておく。

住所においては下記の詳細をチェックしていただければ幸い。

 

ぺぺロッソ

営業時間:11:30~14:00(L.O) / 17:30~20:30(L.O)

定休日: 火曜日

住所: 長野県松本市笹賀7319-1

TEL:0263-58-4001

座席:28席(カウンター席あり)

駐車場:あり(10台ほど駐車可)


 

 

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