松本ゴールデンバーグ




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松本ゴールデンバーグの平日ランチを食らう【ハンバーグ】

投稿日:2019年4月11日 更新日:

松本市笹賀のパチンコ店「大将軍」駐車場内に、他店ではあまり聞かれない“信州吟醸豚”にこだわったハンバーグ専門店がある。

「松本ゴールデンバーグ」だ。

パチンコ「大将軍」の駐車場内に店を構える「松本ゴールデンバーグ」

 

前述したが、松本ゴールデンバーグは一般的なハンバーグ専門店とは異なり、信州吟醸豚の使用にこだわった豚肉メインの貴重なハンバーグを提供している飲食店。

最近ではローカル番組にもちょくちょく登場し、平日に800円以上の利用でからあげを食べ放題になる「からあげ食べ放題0円サービス」も話題。さまざまな部分で他店との差別化を図っていることがよくわかるものの、やや立地がわかりづらい場所ということもあって人気に影響している気もする。

とはいえ、内容は非常に魅力的。

早速入店すると内部は非常に落ち着いた雰囲気になっており、ブラックとブラウンを貴重にした、まさにハンバーグをイメージさせるような造り。

カウンター席からの1枚(※ブレご容赦)

 

訪れた時間帯がちょうどランチタイムだったこともあり、ランチメニューが適用になる。

なお、松本ゴールデンバーグのメニューは以下のとおり。

ランチメニュー表

メニュー表

メニュー表(ハンバーグ)

メニュー表2

メニュー表3

メニュー表 ドリンク

メニュー表 デザート(※ブレご容赦)

信州吟醸豚メニュー

 

ご覧のようにハンバーグ以外にもステーキ、カレーなどさまざまな肉料理を食べられる。

迷いに迷ったものの、やはりハンバーグを売りにしているお店だし、ランチタイムだったので「デミ玉ハンバーグセット」と「豚ホルモン焼き」を注文。

もう豚ホルモンって時点でビールを頼みたくて仕方がなかったけど車なので我慢。

待つこと数分、同時に2品が届いた。

ボリューム満点のランチメニュー「デミ玉ハンバーグセット(980円)」

確実にビールが進むおすすめメニュー「豚ホルモン焼き(500円)」

 

まずランチメニューの「デミ玉ハンバーグセット」だが、1000円以下でこのボリュームなら大満足といったところ。お肉は非常に柔らかくジューシーでソースは主張しすぎない。

程よいバランスが保たれたハンバーグなのでバクバク食べられる。

現代のハンバーグはどこもこぞって濃い味付けになりすぎだけど、松本ゴールデンバーグのハンバーグはあくまでお肉が主役というコンセプトをもって作られているのだと感じた。

ただ、個人的にはちょっと薄味すぎたかな。
もう少し甘みや小あじがあったほうが万人ウケするんじゃないかと。

また、ハンバーグの他にごはん(大盛り無料)、味噌汁、サラダ、漬物などがつくので昼からガッツリ食べたいと言う方には間違いなくおすすめのメニューかと。

 

続いて、たまらず注文した「豚ホルモン焼き」だがこちらも個人的にはおすすめしたいメニュー。

やや豚ホルモン特有の臭さがあるものの、それが平気という方にはビールの最高のパートナーになること間違いなし。次回は是非ともこの豚ホルモン焼きと一緒に数杯はビールを飲みたい。

 

ということで松本ゴールデンバーグは、ボリューム満点で独自性をもって営業していることがよくわかった。

が、ランチに「ハンバーグ」という選択肢をもつ方からすると、やや距離は離れるものの同様にハンバーグを売りにしている「びっくりドンキー松本店」が比較対象になるかも。

言うまでもなく「びっくりドンキー」はチェーンであるが、ランチメニューのボリュームはもちろん味付けも絶妙なことから満足度は非常に高い。

よって両者を比較することは容易でないが、それぞれランチメニューの内容も価格もほぼ同じと言っても過言ではない。だからこそメニューの豊富さなら「びっくりドンキー」、こだわりのハンバーグを食べたいなら「松本ゴールデンバーグ」といったところか。

味は好みなので是非とも実際に足を運んで確かめて欲しい。

ごちそうさまでした。

 

追記(4/15)

後日、また行く機会があったので別メニューを注文。

おそらくレギュラーメニューではなく限定モノだったと記憶しているが、メニュー名を忘れてしまった・・・。汗

おそらく牛ヒレカツ定食

 

サクサクの衣にジューシーな牛ヒレがたまらない、素晴らしい定食だった。

けど、やっぱりちょっとソースの味が薄いというか好みではなかったかな。。

お肉や調理はもう文句なしなんだけど、個人的にはもう少し万人から好かれる味付けにしてもいいのでは?と感じた。

それでも旨かった!

ごちそうさまでした。

 

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松本ゴールデンバーグ

営業時間:11:30~14:30(LO)、17:00~21:00(L.O)

定休日:月曜日(祝日の場合、翌火曜日)

住所:長野県松本市笹賀7045

TEL:0263-50-8668

座席:40席(カウンター11席)

 

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