ショギョウ（ヤタノスケ）

昔ながらのラーメンを提供する店舗が激減する昨今、松本市界隈にはいまも当時の味を守り続ける店舗がいくつか存在する。 そのひとつが松本市芳川にある『らぁ麺 成田屋』だ。 【新記事】 「『成田屋（松本市）』の優しさ溢れるラーメンを食らう」をupし...

松本市寿豊丘にディープな雰囲気をもつ居酒屋がある。 居酒屋『一徹』だ。 おはようございます。 昨夜は憧れの居酒屋『一徹』に初入店。想像どおり昔ながらの居酒屋でご飯がウマウマでした。 お母さんの人柄がステキで食べ過ぎて満腹に…近々また行きます...

松本市には昭和レトロを感じさせる飲食店がいくつか存在する。なかでもその雰囲気に長時間浸れるのは「喫茶店」。ノスタルジックな空間のなかで楽しむ飲食は格別だ。 今回レポートするのはそんなノスタルジックな喫茶店『八十六温館（やとろおんかん）』。 ...

松本市は極旨カレーの宝庫。 なかでも「古き良きカレー」は市民から愛され続けている。 その代表格と言っても過言ではないのが「キッチン南海」。 初南海！ スパイスが効いてて、一切のしつこさのない独特な味付けに感動しました。 また、お母さんの優し...

稀に良い意味で＜特長をつかめない飲食店＞が存在する。 例えば、ピザやパスタがメインメニューなのに店舗の風貌はアメリカンレストランそのものだとか。インド料理店っぽいのに中華料理の提供比率が高いだとか。 今回レポートするのは、まさにそんな雰囲気...

松本駅前にある商業施設「アルピコプラザ」近くに、常連ご用達の焼き鳥屋がある。 鳥じん（とりじん）だ。 フォロワーさんのリクエストにお応えして…というよりもフライングして、『鳥じん』に。 ガチで旨いし、肉が良質。本格的な隠れた焼き鳥屋なイメー...