信州味噌

食レポ

松本市村井町の「麺屋一樹」は貴重すぎる味噌ラーメン専門店だった

私は味噌ラーメンをこよなく愛している。もっぱらチェーン店のそれを好んで食べるのだが、ここ中信エリアだったら「くるまやラーメン」か「ラーメン大学」の2択と言っても過言ではない。 でもさ、両者は味噌専門店ってわけじゃない(当然だけど)。 ...
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