「ほっとしてざわ塩尻駅店」は蕎麦だけでなく飲兵衛におすすめの一品料理が揃いまくりって知ってた？

飲兵衛が蕎麦屋に行ったなら、蕎麦だけでなく酒と一品料理を楽しんでナンボ。そんな蕎麦好き飲兵衛を心の底から楽しませてくれる店が塩尻駅にある。

「ほっとしてざわ塩尻駅店」だ。

新記事『「ほっとしてざわ塩尻駅店」は蕎麦だけでなく飲兵衛におすすめの一品料理が揃いまくりって知ってた？』をup。

塩尻駅1Fにある「ほっとしてざわ塩尻駅店」は蕎麦はもちろん飲兵衛が泣いて喜ぶ一品料理が勢ぞろい。

居酒屋としての魅力がゴイスーで昼飲み余裕なの。https://t.co/JTVPXP26T6

— ショギョウムジョウ | 信州の飲兵衛ブロガー／ライター (@shogyomujo_n) June 8, 2021

 ほっとしてざわ塩尻駅店の特徴

私なんぞはここのヘヴィユーザー。
塩尻駅周辺で呑むときは、高確率で利用している。

当記事ではそんな「ほっとしてざわ塩尻駅店」の魅力と食レポをまとめた。

塩尻駅1Fにある”個性アリアリな蕎麦屋”

この看板がたまらんのよ

ほっとしてざわ塩尻駅店は、塩尻市大門八番町「JR塩尻駅」1Fに店を構える蕎麦屋。塩尻市手打ちそば切り協議会会員の店舗なので、たしかな蕎麦を食らうことができる。

 MAP

塩尻駅で蕎麦といったら「そば処 桔梗」も有名だが、居酒屋として利用したいなら断然ここ。蕎麦はもちろん一品料理が充実しており、以下のメニューを堪能できる。

これだけでも魅力にあふれているが、ほっとしてざわ塩尻駅店は9：00～22：00までの通し営業。すなわち、いつでも好きな時間に呑めむことが可能だ。

店舗の風貌は蕎麦屋でありながらも、まるでレトロ喫茶のような雰囲気。

 ほっとしてざわ塩尻駅店の店内写真

店内は喫茶店と言われても違和感なし

テーブルのデザインが激シブ

このように店内は上品かつ立派な家具で固められた実にノスタルジックな空間。その雰囲気は松本市の老舗洋食店「盛よし」と似たものがある。

座席はテーブルのみ。
しかし洋と和の空間がそれぞれ用意されている。

前者は先の写真のとおり。後者は畳が敷かれた奥のスペースを指す。

店内奥は和のスペース

座敷テーブル席はやや小上がりのようになっていて独特。なにより畳の上に和風のテーブル席が並んでいる様子が非常にユニークだ。

客層はさまざまだが、塩尻駅1Fにある店舗なのでビジネスマンや観光客がほとんど。年齢層としては40代以降がメイン。若い子たちは駅周辺にあるイマドキな店舗を利用する印象だ。

入店のハードルに関しては激低。
誰でも気軽に入れるので、余計な心配は不要だ。

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ほっとしてざわ塩尻駅店のメニューラインナップ

これって飲兵衛ホイホイなんだよなあ

ほっとしてざわ塩尻駅店のメニューラインナップは豊富。

大別すると次の4種類から構成されている。

信州そばとうどんメニューはこんな感じ。

蕎麦とうどんだけでもこれだけのラインナップ。
塩尻名物の山賊焼きを乗っけた「山賊ラーメン」は要チェックよ。

定食・丼物・薬膳粥メニューはこんな感じ。

こちらも充実したラインナップ。
何より薬膳粥を用意している点に驚きを隠せない。

一般的な蕎麦屋には置いていない貴重なメニューもあるので、 めずらしい食事を楽しみたい人にもおすすめである。

一品料理メニューはこんな感じ。

この一品料理こそ、ほっとしてざわ塩尻駅店の魅力。居酒屋における定番メニューをはじめ、ジビエ、信州の珍味、さらにはヨダレが出そうな肉料理がズラリ。

こちらも一般的な居酒屋では食べることのできないメニューがいくつか見られる。

最後に軽食・ドリンク・軽食メニュー。

喫茶メニューはもちろん、飲兵衛ホイホイの「ぐいーっと一杯セット」など魅力的なものが並ぶ。アルコールのラインナップも充実しているので、居酒屋としてフル利用することも可能である。

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【呑みレポ】飲兵衛なら「ぐいーっと一杯セット」から入るべき

それではレポートに入る。

ほっとしてざわ塩尻駅店は呑む利用客も想定しているため、食事メニューだけでなくアルコールメニューも充実している。

基本的に好きなアルコールを注文できるのだが、とりあえずビールでスタートする方はぜひとも「ぐいーっと一杯セット」から入ってほしい。

「ぐいーっと1杯セット」980円

「ぐいーっと一杯セット」はお好みのアルコール1杯と、上の写真の豪華なおつまみがセットになったメニュー。アルコールは次のうちから好きなものを選ぶことができる。

これがもう最高なんだよね。
1,000円でアルコール1杯と彩り豊かなおつまみ数品が楽しめるんだから。

あまり肴は食べず呑みまくる方にもおすすめのメニュー。おそらくつまみはこれだけでも完結できると思う。

あとは好きなアルコールを自分のペースで注文していくのみ。

おつかれサマンサタバサ
お先に失礼しやす pic.twitter.com/rHd2caQic6

— ショギョウムジョウ | 信州の飲兵衛ブロガー／ライター (@shogyomujo_n) December 12, 2022

ノスタルジックな空間もまた、酒を美味しくしてくれる。

実にたまらん。

【食レポ#①】おすすめの一品料理4品はこれだッ！

ほっとしてざわ塩尻駅店は、一品料理がどれもウマウマ。

注目すべきメニューは沢山あるのだが、ここでは厳選したおすすめの4品を紹介する。

いずれもアルコールが進みまくるメニューばかり。
ほっとしてざわ塩尻駅店にアクセスしたらならマストだ。

それでは上記5メニューについてレポートしていく。

①：「鹿の唐揚げ」

おすすめ1品目は「鹿の唐揚げ」。

鹿唐揚げ（870円）

これを食らえる店舗は限られている。
それでいてここのは実にウマー。

程よい食感。タンパクだけど味わいを感じる鹿肉。そして食材を活かす味付け。これを一度でも食べたなら「ほっとしてざわ塩尻駅店」では、鳥の唐揚げよりも鹿の唐揚げが揚げ物の有力候補となるかと。

②：「ジンギスカン」

おすすめ2品目は「ジンギスカン」。

ジンギスカン（650円）

塩尻市でジンギスカンといえば定番の店舗がいくつかあるが、「安塚精肉店」は間違いない存在。実はほっとしてざわ塩尻駅店は、この安塚精肉店の味付けマトンを「ジンギスカン」として提供しているのだ。

こいつを食らえば酒どころか白米も数杯はイケてしまう。
本当に反則的な旨さだ・・・。

そしてこの音もズルい。

最後に塩尻駅『ほっとしてざわ』の鉄板じゅーじゅージンギスカン動画をば☟ pic.twitter.com/SeNuwXFsKh

— ショギョウムジョウ | 信州の飲兵衛ブロガー／ライター (@shogyomujo_n) March 30, 2023

③：「もつ煮」

おすすめ3品目は「もつ煮」。

もつ煮（650円）

ほっとしてざわ塩尻駅店のもつ煮はどちらかというと”焼き”タイプ。塩尻市界隈で似たようなものを提供しているところだと山形村の「川上屋」かな。

これがまた酒が進む味付け。
日本酒で攻めたいなら是非ともお供に加えるべきメニュー。

がっつり行きたいなら定食もあるのでそちらを。

④：「山賊焼き」

おすすめ4品目は「山賊焼き」。

柔らかく味わいのある鶏肉がたまらない・・・。

塩尻市内には山賊焼きの名店がたくさんあるが、ほっとしてざわ塩尻駅店の山賊焼きは私のなかでトップ5に入るクオリティ。ここに呑みに来たら確実に注文するメニューのひとつだ。

ほんとウマウマなので、山賊焼きにうるさい人もそうでない人もぜひ一度食べてみてほしい。

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【食レポ#②】「ざるそば」と「ソースカツ丼」

続いては〆もしくは食事に最適な2メニューを厳選。
私がおすすめするのは次のとおり。

ランチに選ぶも良し。
アルコールと一緒に食べるも良しだ。

それでは上記2メニューをレポートしていく。

①：「ざるそば」

おすすめ1品目は「ざるそば」。

ざるそば（980円）

ほっとしてざわ塩尻駅店の蕎麦は色が黒め。
そしてコシが強く風味が強い。

食感はザラザラとした感じ。
食べ応えありなのでボリューミーな蕎麦を求める人に最適かと。

つゆは醤油の塩分が前面に出ている印象。
甘さはひかえめなので玄人向けと言ったところかな。

沢山飲んだらこの一杯がたまらんのよ。

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②：「ソースカツ丼」

おすすめ2品目は「ソースカツ丼」。

サクサクの衣に塩気がほんのり効いた豚肉。
塩梅が絶妙のソース。

これまで食べてきたソースカツ丼のなかでも、間違いなく上位に入る一杯がこれ。個人的には伊那にある「やません」のそれが大好物なのだが、ほっとしてざわ塩尻駅店のソースカツ丼は同店の味によく似ている。

ちなみにけふは『ほっとしてざわ』で飲食。ソースカツ丼で〆たのだけど、私が大好きな伊那の『やません』と味が似てて感動しちゃった(T . T)

塩尻でやませんと似た味のソースカツ丼食えるとか目から汗だわ。

伊那も飲み歩きしたいのう。 pic.twitter.com/8YmQ7TIHjY

— ショギョウムジョウ | 信州の飲兵衛ブロガー／ライター (@shogyomujo_n) December 12, 2021

ほっとしてざわ塩尻駅店で満足度の高いガッツリ系を食らいたいなら、ソースカツ丼をプッシュさせていただく。

【まとめ】ほっとしてざわ塩尻駅店は飲兵衛にガチでおすすめの店舗

ほっとしてざわ塩尻駅店のイメージ（あくまで私の）は完全に居酒屋。好きなアルコールとウマウマな一品料理で至福の時を過ごせる。

残念に思うのは一品料理の個性が強すぎて蕎麦の印象が弱い点。それでも様々な魅力を持った店舗なので、蕎麦を基準にせず各々で自由な利用方法を編み出していただければと。

塩尻駅で満足いく飲食がしたいなら、ぜひ候補にくわえてほしい。

 自宅でウマーな蕎麦がどうしても食べたい人向け