旨い串がズラリ!炭火焼鳥「むさし」~伊那飲み歩記#3~




ローカル 衣・食・住

旨い串がズラリ!炭火焼鳥「むさし」~伊那飲み歩記#3~

投稿日:2019年10月9日 更新日:

伊那市に限らず飲み屋街で居酒屋選びに迷ったときは、絶対に「焼鳥店」を選ぶようにしている。

チェーンの「やきとり大吉」をこよなく愛する私だが、飲み屋街における焼鳥屋ともなると見方が変わってくる(これわかってくれる人とはいいお酒が飲めるw)。

「肉質の良さ」「最適な値段」「店主の人柄」。

この3点こそ、飲み屋街における焼鳥店の合格基準ではないかと。

そんな独自基準を余裕で突破したのが炭火焼鳥「むさし」だった。

ということで伊那飲み歩記#3は炭火焼鳥「むさし」をご紹介。

見た目はごく一般的な焼鳥店

旨い串がズラリ!炭火焼鳥「むさし」~伊那飲み歩記#3~

こじんまりとした印象の炭火焼鳥「むさし」

 

入舟周辺をぶらぶらしながら1軒目を探すも、なかなか決まらなかったため「焼鳥店ルール」を発動。

そこで見つけたのが炭火焼鳥「むさし」だった。

見た目はごく一般的なこじんまりタイプの焼鳥店といった印象。他にも焼鳥店はあるけど、とにかく飲みたい・食べたい衝動を抑えられなかったので暖簾をくぐる。

すると私好みの店内が迎え入れてくれた。

店内

カウンターのみの味ある店内は飲兵衛を幸せにする要素のひとつ

 

私はどんな焼鳥店でもカウンターに座り、店主と話をしながらグイグイいくタイプ。

つまり、焼鳥店にテーブル席など必要ないと思っている人間なのだ。汗

 

だからこそ「むさし」の店内はもう興奮しまくりというか好きすぎる画。

 

すでに常連さんが2組ほど飲んでいて、非常に楽しそうだった。

うん、入った時点でわかったけど正解だなと。

早速メニューに手を伸ばした。

 

焼鳥メニューはシンプル、ドリンクは焼酎にこだわっている印象

焼鳥メニュー

焼鳥メニュー

 

メニューはごく一般的な焼鳥店といった印象だが、味噌だれやゆず胡椒などオリジナルの串も。

 

基本的に「むさし」の焼鳥は“塩”。塩で勝負している時点で“本物”よ。

 

そして一般的なドリンクメニューに加えて、焼酎専用のメニューも用意されており、焼酎にこだわっている印象を受けた。

ドリンクメニュー

ドリンクメニュー

焼酎メニュー

焼酎メニュー

 

いや、本物の焼鳥に焼酎が好きなんて人にはたまらない飲み屋だよココ?

それに「むさし」の魅力は店主さんの人柄にもあると強く感じた。

 

人柄の良い女性店主が1人で切り盛り

コースメニュー

予算固定の軽飲みコースも用意されているので世のお父さんに優しい

 

私が何より驚いたのは女性店主さん

店主さんはハキハキした性格で非常に手際の良い女性。他にスタッフがいるのかと思ったが、終始1人で回していたのでおそらくピンで切り盛りされているはず(ホントSUGEEE)。

また、私がトイレの場所に困っているとわざわざ丁寧に教えてくれるし、串の説明も明確にしてくれて・・・もう店主さんの人柄の良さにウルっときたわ。

常連さんが店主さんと笑いながら話している様子を見ると、やはり店主さんの人柄で飲みに来ているんだなと。

ホントね、飲み屋は食べ物の味だけじゃダメなのよ。

マスターの人柄も合わさって素晴らしい飲み屋になる。

 

肉質よし値段もよしの絶品焼鳥!

むさしの焼鳥

ガチで旨い「むさし」の焼鳥

 

生中を片手に店内の雰囲気、そして店主さんの人柄に浸っていると注文した串が焼き上がった。

すべて味付けは塩。
すなわちごまかしができない。

早速一本口にすると・・・

 

やっべ!!
想像以上に旨いッ!!!

 

店に入ってメニューを確認し、味付けが基本塩であることを把握した時点で旨い焼鳥が出てくることは想像していた。が、「むさし」の焼鳥は私の想像をはるかに超えるクオリティで、肉質も味付けも非常に素晴らしかった。

これだけ旨い串を出しておいて、1本の値段はだいたい200円以下。

 

もうね、文句のつけようがないわ。

 

良いところの焼鳥店だと1本がいい値段するのが普通だし、ドリンクも高めに設定されていることが多い(東京で飲み歩いていた頃はそんな焼鳥店が多かったな)。

だからこそ、逆に「むさし」が心配になっちゃうレベル…。

 

個人的に絶品と感じたのは「せせり」。

また、味噌だれラインナップも挟むと「むさし」に魅了されまくる。

味噌だれラインナップもおすすめ「

味噌だれラインナップもお見事!

 

いや~、やっぱり伊那は面白い。

ちょっと歩くだけで名店に出会う確率がきわめて高いのだから。

ホント旨い焼鳥でした!!!

 

なお、焼鳥なら伊那北の「昭和軒」も好き。

ごちそうさまでした!

 

炭火焼鳥「むさし」

営業時間:17:00~22:00

定休日:日曜日

住所:長野県伊那市旭町1897-4

TEL:0265-72-1102

座席:-

 

<PR>【医学博士監修】特許取得成分配合・飲み過ぎ対策サプリ【エカス ekas】



関連記事

当ブログ内のおすすめ記事



-ローカル, 衣・食・住
-, , , , ,

Copyright© ショギョウムジョウ , 2019 All Rights Reserved.