長野県の特産物ー農産物まとめ



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長野県の特産物(農産物)をまとめてみた

投稿日:2019年1月20日 更新日:

長野県は農業ありきの国。

自然に囲まれた環境のなかで育つ特産物・農産物は全国上位にランクインしている。

ところであなたは「長野県の特産物・農産物って何?」と質問されたら、どれだけ答えられるだろうか。

ということでこの記事では、備忘録がてら全国生産量ランキングで1位になっている「長野県の特産物・農産物(順不同)」をまとめましたよっと(※2020年1月現在)。

くるみ(東御市の特産物)

Wikipediaより

くるみは長野県東御市の特産物(農産物)。

日本における生産量日本一。
非常に栄養価が高いナッツとして知られる。

 

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レタス(川上村が有名)

Wikipediaより

レタスは長野県各地で栽培が盛んな農産物。

特に川上村のレタスはブランド化しており、全国的に知られている。

H27年度に農林水産省が公開した「作況調査(野菜)」によると、日本におけるレタスの生産量1位は長野県の186,900t、2位は茨城県の83,900t。

このように2位の茨城県に大差をつけている。

 

白菜

Wikipediaより

白菜は長野県各地で栽培されており、全国生産量ランキングで1位の特産物。

全国に流通している白菜のおよそ2割は長野県産。

長野県の冷涼な高原の特性を活かし、6月~10月が出荷のピークを迎える。

 

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セロリ

Wikipediaより

セロリは長野県がほこる全国生産量ランキング1位の農産物。

長野県においてセロリは「セルリー」と呼ばれることもある。

ちなみにセロリの商用生産がはじまったのは松本市。

 

加工用トマト

Wikipediaより

加工用トマトは長野県がほこる全国生産量ランキング1位の特産物。

主に栽培地域は松本市。

注意すべきは“加工用”という点。

 

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わさび(安曇野市の特産物)

Wikipediaより

わさびは長野県がほこる全国生産量ランキング1位の特産物。

栽培が盛んな安曇野市の「大王わさび農場」はあまりにも有名。

全国的にも長野県のわさびは人気。

 

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えのきだけ

Wikipediaより

えのきは長野県がほこる全国生産量ランキング1位の特産物(※写真は天然もの)。

長野県による疫学調査によると、えのき生産農家のガン発生率は有意に低いとのこと。

 

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ぶなしめじ

Wikipediaより

ぶなしめじは長野県がほこる全国生産量ランキング1位の特産物(※写真は天然もの)。

「菌活」を推進している長野県からすると、ぶなしめじに限らずキノコ全般を売り出したいところか。

 

カーネーション

Wikipediaより

カーネーションは長野県がほこる全国生産量ランキング1位の特産物。

長野県では7月~9月が出荷のピーク。

他県産のカーネーションに比べて色が鮮やかなのが特徴。

 

ユーストマ(トルコギキョウ)

Wikipediaより

ユーストマは長野県がほこる全国生産量ランキング1位の特産物。

日本では「トルコギキョウ」とも呼ばれるリンドウ科の色鮮やかな花。

諏訪郡原村の菊池利治さんが栽培するトルコギキョウは、農林水産省生産局長賞を受賞するほどのクオリティ。

 

アルストロメリア(上伊那地方の特産物)

Wikipediaより

アルストロメリアは長野県がほこる全国生産量ランキング1位の特産物。

主に上伊那地域での生産が盛んなユリズイセン科の花。

確かババが好きな花だった記憶がある。

 

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