【松本市】伊・米料理レストラン「シアトル」の魅力



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【松本市】伊なのに米?レストラン「シアトル」の魅力

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稀に何が特長なのかハッキリしない飲食店がある。

例えばピッツァやパスタがメインなのに店内・店名はいかにもアメリカだとか。インド料理店っぽいのに中華料理まで提供しているとことか…。

今回紹介するのは松本市筑摩にあるイタリアンなんだけどアメリカンなエッセンスも含んだレストラン『シアトル』

色々と個性的なんだけど、料理はシェフのこだわりが強く感じられる人気店。

そんなシアトルに行った感想をまとめてみる。

イタリアン?アメリカン?やや個性的な人気レストラン

シアトル

ターコイズブルーが目立つ「シアトル」の外観

 

シアトルは松本市筑摩にあるピッツァ・パスタ・ステーキをメインに提供するレストラン。

外観からは何を専門にした飲食店なのか判断しづらいが、常連客からするとあくまでイタリアン専門なのだそう。しかし、店名がシアトルであること、店内がクラシックなアメリカ要素を含むため、『ここは何なんだ?』と混乱する。

店内

店内はクラシックなアメリカの雰囲気

 

一部の方は上の写真を見て、『あれ?シアトルってこんな感じだったっけ?』と首を傾げるかもしれない。

実はシアトル、現在は松本市筑摩の新店舗で営業している。

そう、移転したのだ。

移転理由は旧店舗(松本市城東)の耐震性不足。22年間の思い出にピリオドが打たれた。

しかし、現在の店舗も旧店舗に負けない特長を持っている。

イタリアンなのかアメリカンなのか不透明なあれこれも、こだわりシェフの料理を食べればどうだってよくなるし。

なんとも形容しがたい不思議なレストランだけど、懐かしさや温もりなどのレトロな心地良さを感じるんだよね。また、店内は居心地が良くゆったりできるので、長居しても問題ないかな。

その影響か、客層はジジババから若い子まで幅広い。

 

充実したメニューラインナップ

メニュー

人気メニュー

 

シアトルのメニューラインナップは充実している。

ピッツァ・パスタなどのイタリアンメニューをはじめ、ステーキ・ハンバーグなどの肉料理など様々。メニューだけを見れば、イタリアンレストランだと認識できるかな(多分)。

パスタ・ごはんものメニュー

パスタ・ごはんものメニュー

ピッツァ・ステーキメニュー

ピッツァ・ステーキメニュー

 

シアトルの定番メニューは「石焼きステーキ」。ピッツァやパスタも人気だが、興味を持って入店する人の多くは石焼きステーキが目当てらしい。

ドリンクとデザートも充実している。

ドリンク・デザートメニュー

ドリンク・デザートメニュー

 

このようにデザートメニューが揃っているため、シアトルをカフェとして利用する人もいる。特に女性2人組はそう言ったケースが多い印象。お腹が空いたら本格的な料理を食べられるし、確かに使い勝手良いよな、うん。

ちなみにランチパーティーメニューもあるので、大人数で利用する際は助かるかと。

ランチパーティーメニュー

ランチパーティーメニュー

 

お一人1,700円は安いよね。

そしてワインメニュー。

ワインメニュー

ワインメニュー

 

言うまでもなく飲兵衛に特化したレストランではない。しかし、これだけのワインが用意されているのは「(店側が)呑んでくれ!」というサインかもねw

メニューを眺めていると個性的なものからオーソドックスなものまで様々。なかには「シェフ特製」や「シェフ自慢」といった料理もあり、こだわって作ってるんだな~と楽しくなる。

ちなみにシェフ特製のパスタは「わたりがにのトマトクリーム」とのこと。

 

石焼きステーキ&カレーセットを食らう

石焼ステーキとカレーセット

石焼ステーキとカレーセット

 

そんじゃ『石焼きステーキ&カレーセット』の食レポをば。

石焼きステーキはレアの状態で届けられる。好みに合わせて石で熱を加える(焼く)カタチだ。

肉質は柔らか過ぎず適度な弾力がありジューシー。特製ソースが肉の旨味を演出し、上品さをもたらしてくれる。

石焼ステーキ

特製ソースがたまらない「石焼ステーキ」

 

見てよし食べてよし。

さらに焼き加減を調整できる喜びもあって満足感は高いね。きっとこれもシェフのこだわりの現れなんだと思う。お世辞にもコスパは良いと言えないが、何としてでも満足できる肉が食いたいんだ!って人には最適かと。

ただ全体的にボリュームは少なめ。女性にはちょうどいいかもしれない。

そしてセットのカレー。

カレー

カレー

 

クセが一切なくシンプル。甘さに頼らずスパイスを適度に効かせている印象。これまた上品さを持った料理だね。

万人ウケするカレーではないけど私は好み。欲を言えばもうちょっとライスが欲しかったかな。汗

 

というわけで、石焼きステーキとカレーのセットには満足。

コスパを考えると他店を選ぶメリットもある。けど、シェフのこだわりはステーキやカレーから見て取れたので、人気レストランの料理を食べたい方にはおすすめだと思う。

 

【総括】シアトルだけどほぼイタリアンw

シアトルのメニューはどれも魅力的で、シェフの料理に対する情熱が感じられた。

さすが「シェフ自慢のピッツァとパスタと石焼ステーキの店」だけあるね。安いレストランのような利用はできないけど、長居できる雰囲気と空間はある。コストに納得できるならきっと幸せな時間を過ごせると思うね。

何よりシェフ特製の料理が食べられる入りやすいレストランなので、イタリアン好き・石焼ステーキを食べてみたい方はぜひ足を運んでほしい。

あ、シアトルだけどほぼイタリアンというユニークな部分もいいね評価対象よ。

 

シェフ自慢のピッツァとパスタと石焼ステーキの店「シアトル」

営業時間
ランチ:AM11:30~PM02:45(L.O PM02:00)
ディナー:PM05:30~PM10:00(L.O PM 09:30)

定休日
毎週火曜日
第一・第三月曜日
祭日の場合次の日

住所長野県松本市筑摩1丁目18−7

TEL0263-31-6102

座席:60席

 

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