喫茶店のナポリタンってなぜ旨いんだろう？
人それぞれ異なると思うが、私が思う喫茶店で食べるメシの定番は『ナポリタン』（赤ウィンナー、ピーマン、たまねぎが入っているオーソドックスなタイプね）。
ボリュームとしては「軽食」と呼ぶにふさわしく食べやすい量がベストだし、喫茶店の定番だと思う。が、『何言ってんの？構わず山盛り食べなよ！』と言わんばかりのナポリタンを提供する喫茶店が存在する。
松本駅前にある『翁堂 喫茶室（2F）』だ。
並盛りなのにボリュームは大盛り以上。
SBCスペシャルでも紹介された個性が光る喫茶店だ。
この記事では、翁堂 喫茶室が提供する圧倒的ボリュームのナポリタンについてまとめてみる。
松本市の老舗菓子店『翁堂』の喫茶室
翁堂 喫茶室へはこの階段を利用する（2F）
翁堂 喫茶室は松本駅前の老舗菓子店『翁堂』の2階で営業する喫茶店。
昔ながらの喫茶店の雰囲気が今もなお残っており、メニューラインナップも軽食・デザート・ドリンクが中心。レトロな空間のなかで最高のひと時を楽しむことができる。
レトロな雰囲気がただよう店内
味のあるテーブル
何度でも通いたいほど好みの喫茶店なのだが、翁堂 喫茶室が提供する主食メニューはあることが異常なんだよね…。
それはね、『ボリューム』なんだよ。
並盛りを頼んだはずなのに、大盛り以上のボリュームが出てくるわけ。苦笑
その代名詞が『ナポリタン』。
小食の人は間違いなく食べきれないし、一般的な食欲をもった成人男性でもギブする可能性がある。
普通、喫茶店ったら軽食の提供が主流。しかし、翁堂喫茶室は『そんなの関係ねぇ』精神が根付いているみたいなのよ…。
非常にユニークではあるが、なぜこのような方法を採っているのだろう。
『お腹いっぱい食べてもらいたい』という変わらぬ思い
人間の顔とほぼ同サイズのナポリタン（並盛り）【1】
翁堂 喫茶室が提供するナポリタンはとにかくデカイ。
並盛りでありながら大盛り以上のボリュームなので、何も知らずに大盛りを注文すると後悔することになる・・・。
並盛りと大盛りの比較
写真だと規格外であることが伝わりにくいが、大盛りともなると一般的な特盛サイズ以上になる。きっと３～４名が食べてちょうど良いボリュームのはず。
そりゃあもうSBCスペシャルのグルメ特集が放っておくないわなｗ
でも、どうしてこのようなボリュームになったのか？
SBCスペシャル内で店員さんが応えた内容によると、開店当時は学生が多く「お腹いっぱい食べてもらいたい」という店主の思いから、徐々にボリュームが増えて行ったとのこと。現状が提供できる限度量らしい。
当時から変わらない姿勢を維持し続けているわけか。
ウルっと来ちゃうね、これは。
貴重な思いがたくさん詰まったナポリタンを、今も食べられるなんて幸せだな。
旨い！なつかしい！けど量が多い「ナポリタン」
翁堂 喫茶室と言ったら「ナポリタン」よな【1】
翁堂 喫茶室といったら「ナポリタン」。
素材も味付けも開店当時から一切変わっていないという。
並盛りに使用するパスタの量はなんと500g超。そこに赤ウィンナー、ベーコン、ピーマン、玉ねぎを入れ、ケチャップベースで味付け。いわゆるオーソドックスなナポリタンだ。
実際に注文したナポリタン（並盛り）
懐かしさを想起させるケチャップソースの甘さに、各素材がほどよく主張して絶妙のバランスが保たれている。
パスタの茹で加減はちょうどいい硬さで、ソースでベットリしないよう工夫されている印象を受けた。
ナポリタンは時間経過と共にベットリするのが仕様であり、それがまた特長とも言える。翁堂 喫茶室のナポリタンもそのようになるが、パスタは冷めても緩くならずバラけないんだよね。
私個人としてはこちらのナポリタンが今のところ県内1位（ナポリタン部門で）。これまでに食べてきたなかでも、もっとも好む味付け・食感・バランス。
ただボリューミーなだけじゃなく、クオリティも伴っているのが魅力だと思う。
旨い、なつかしい、そしてボリューミー。
もう文句なしでしょ。
メニューラインナップはレトロ喫茶のそれ
軽食メニュー
翁堂 喫茶室のメニューラインナップはきわめてシンプル。
レトロ喫茶ならではの軽食・ドリンク・デザートなどがメイン。
軽食メニューはスパゲッティ・カレーライス・ピザの3軸をはじめ、トースト・サラダ・スープが用意されている。また、季節限定メニューもあるので普段食べられない料理と出会える可能性もアリ。
ドリンクメニューもまた喫茶店のそれ。
ドリンクメニュー
パフェなどの定番メニューも揃っているし、アルコールもいくつか置かれているので様々な楽しみ方ができる。
一般的なレストランと比べると品数は少ないが、喫茶店のラインナップとしては平均以上。喫茶店としての利用ならなんの問題もないはずだ。
【総括】翁堂 喫茶室のナポリタンは唯一無二
圧倒的ボリュームから注目されている翁堂 喫茶室のナポリタンだけど味も食感も抜群なんだよね。
「どうせボリュームだけで客寄せしてんだろ？」と思っている方にこそ食べてほしいスパゲッティ。ボリュームだけだったらここまで愛されるわけがない。
それから喫茶室の店内は昭和で時が止まっているかのような、レトロな空間となっているのでレトロ厨にもおすすめかな。
是非とも贅沢なひと時を翁堂 喫茶室で味わってほしい。
ごちそうさまでした！
出典：
【1】SBC信越放送「SBCスペシャル～うまい！安い！懐かしい！信州ご当地B級グルメ」