長野県にはそばの名店があふれている。
とはいえ、敷居が高く入りづらい店があるのも事実。
もし、あなたが次のような店舗を求めているならおすすめがある。
- 安くてウマい蕎麦屋がいい
- 入りやすい店がいい
- チェーン店でも一向にかまわない
上記すべての条件をクリアしているのは『小木曽製粉所』。
私なんぞはわりと蕎麦にうるさい人間なのだが、ここのそばは安くてウマい。
いまや長野県を代表するチェーン店に成長し、多くのそば通を納得させているはず。
ということでこの記事では、小木曽製粉所のそばに感動した話をまとめてみる。
小木曽製粉所ってなんぞ?
小木曽製粉所(読み方:おぎそせいふんじょ)は、王滝グループが展開するセルフサービス型のそばチェーン店。長野県はもちろん、新潟・群馬・山梨・岐阜・富山・石川・埼玉・愛知にも進出している。
特徴はこんな感じ。
小木曽製粉所の特徴
- 自社で製粉・製麺(上質なそば粉を使用)
- 三立て(「挽き立て」「打ち立て」「茹で立て」)で提供
- 天気・湿度によって挽き方・打ち方を変える
- 名店並みのクオリティなのに安い(大盛までは550円)
- そばの割合は二八
早い話が「安くてウマい」というわけ(食レポは後述)。
とてもチェーン店とは思えないクオリティの蕎麦を食べられる。
評判は上々で「小木曽のそばは旨い」だとか「そこらのそば屋に行くよりも確実」などの高評価がほとんど。まずいと言った評価はさほど見かけない。
メニューラインナップ
小木曽製粉所のメニューラインナップはシンプル。
主に次の2つから構成される。
- ざるそば
- かけそば
さらにトッピングが数種類、セットで付けられる丼メニューがある。
そばメニュー
ざるそばのメニューラインナップは次のとおり。
- ざる
- 中ざる
- 大ざる
- 特盛
ざるから大ざるまでは一律550円(税込)で食べられる。
特盛は770円(税込)での提供。
続いて、かけそばのメニューラインナップはこんな感じ。
- かけ・・・550円
- 冷かけ・・・550円
- 名物肉かけそば・・・748円
※+110円でそばの増量可
安すぎでしょ?
この価格で自社製粉・製麺+三立てとか信じられん。
トッピングメニュー
トッピングのメニューラインナップはこんな感じ。
- エビ天・・・1ケ220円
- 山賊焼きハーフ・・・1ケ220円
- イカ天・・・1ケ165円
- 季節のかき揚げ・・・1ケ143円~
- 牛肉コロッケ・・・1ケ143円
- ミニ山賊焼き・・・1ケ121円
- なす天・・・1ケ110円
- さつまいも天・・・1ケ110円
- ちくわ天・・・1ケ110円
- とろ玉天・・・1ケ110円
- 山形村産とろろ・・・165円
- 山菜・・・165円
- おろし・・・110円
- 生卵・・・55円
トッピングの充実は某うどんチェーンをイメージさせるね。
そばにいろいろ乗せられるってユニークだし面白い。
丼メニュー
丼のメニューラインナップはこんな感じ。
- 山賊丼と並そばのセット・・・968円
[単品]山賊丼638円 - かつ丼と並そばのセット・・・968円
[単品]かつ丼638円 - ソースかつ丼と並そばのセット・・・968円
[単品]ソースかつ丼638円
丼はセットでも単品でも注文できる。
どうせなら蕎麦とセットで昇天するのがいいかと。
テイクアウトメニューもある
小木曽製粉所はテイクアウトも対応している。
ただし、店舗により取り扱うメニューが異なるので、問い合わせは必須。
ラインナップは次の画像を参照してちょ。
丼までテイクアウトできるのはありがたいね。
イートインに抵抗がある方にもやさしい。
小木曽製粉所のそばはガチで安くてうまい!
それでは小木曽製粉所 村井店の食レポと行こうか。
なお、レポートは初訪時のものである。
私なんぞが今回注文したメニューは次のとおり。
- 大ざる
- エビ天
- ちくわ天
- なす天
- 山賊丼
注文するまではたかをくくっていたが、大ざるのボリュームにビビる・・・。
トッピングもひとつひとつが大きいし、山賊丼もわりとガッツリだ。
注文しすぎた感アリアリだが、早速評判の良いそばを食べてみる。
ウマー・・・ウマー・・・ウマウマーッ!!!!!
チェーン店どころの話じゃねーぞこれw
さすがに本格的なそば屋と比較することはできないが、チェーン店以上のクオリティを持っていることは確か。いや、価格で比較したら小木曽製粉所に軍配が上がるんじゃないか?
そばの感想
そばの特徴はこんな感じ。
- 風味がしっかりしている
- 歯ごたえも良い感じ
- のど越しも素晴らしい
- ボリューム満点(大ざる)
- つゆは甘口だが、そばを引き立てる仕上がり
控えめに言って最の高だよ、おう。
あっという間に完食。
想像以上にボリュームがあり、この時点で腹八分目・・・(ピンチ)。
トッピングと山賊丼の感想
トッピングは見た目どおり、どれも食べ応えあり。
チェーン店とは思えない丁寧な揚げ方で、繊細さを感じた。
エビはぷりぷりだったし、ちくわは衣と実のギャップがたまらんかった。
ナスはいい感じで油を吸ってて、蕎麦との相性がバツグンだったね。
山賊丼は単品で提供しているだけあってガチ。ただし、個人的には甘口のタレは不要だったかな。山賊たるものそのまま豪快に食らうのがベストだと思ってるので。
うん、でもウマウマなの。
丼もあっという間に完食した。
【総括】チェーン店とは思えない安くてうまい蕎麦屋だった
小木曽製粉所が提供する蕎麦はホンモノだった。
間違いなくチェーン店以上のクオリティなので、一般的なそば屋リストに加えても問題ないと思う。むしろ安くてうまい店舗の基準にできるかと。
店舗情報をくわしく知りたい方は、小木曽製粉所の公式サイトをチェックしてほしい。
優秀すぎ。
長野県のチェーン店だから応援しないとね。
小木曽製粉所 村井店
- 営業時間:11:00~20:00 (※売切れ次第、早閉まいの日も)
- 定休日:無休(※ただし12/31は休み)
- 住所:長野県松本市村井町南1-28-8
- TEL:050-5571-2050
- 座席:74席(テーブル42席、カウンター32席)
引用:小木曽製粉所 公式サイト【1】
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