連山(塩尻市)は絶品のちゃんこ鍋とジンギスカン(焼肉)を楽しめる隠れた名店

連山(塩尻市)は絶品のちゃんこ鍋とジンギスカン(焼肉)を楽しめる隠れた名店 食レポ

塩尻市大門に絶品のちゃんこ鍋とジンギスカンを堪能できる名店がある。

連山(れんざん)だ。

 連山の特徴

  • ①:界隈では珍しい本格ちゃんこ鍋の専門店
  • ②:特製の海苔ダレはドハマり必至
  • ③:夏季はジンギスカン(ラム焼肉)も食べることができる
  • ④:お一人様から大人数まで気軽に利用できる
  • ⑤:一品料理も揃っているので居酒屋としての利用も◎

連山はちゃんこ鍋をガッツリ食べて呑みたい人におすすめ。ボリュームだけでなく味もバツグンなので、一度食べたたらリピーターになること間違いなしだ。

当記事ではそんな連山の食レポについてまとめた。

記事の信頼性

  • 筆者は長野県出身で中信在住20年のWebライター
  • 長野県のあちこちで日々さまざまな経験と情報収集を重ねる(中信がメイン)
  • Twitterフォロワー:約6,300人

塩尻市大門にあるちゃんこ鍋の隠れた名店

連山(れんざん)は、塩尻市大門八番町にあるちゃんこ鍋の専門店。塩尻駅からはやや歩くが、信号「塩尻駅入口」のすぐ近くに店を構える。

 MAP

連山の特徴は次のとおり。

  • ①:界隈では珍しい本格ちゃんこ鍋の専門店
  • ②:特製の海苔ダレはドハマり必至
  • ③:夏季はジンギスカン(ラム焼肉)も食べることができる
  • ④:お一人様から大人数まで気軽に利用できる
  • ⑤:一品料理も揃っているので居酒屋としての利用も◎

店舗の規模は、一般的な和風食堂とほぼ同じくらい。外観から想像するよりも広々としており、大人数の宴会にも対応できる。

店内はちゃんこ鍋専門店ということもあって、相撲と落ち着いた和の雰囲気に満たされている。

連山の店内 味のある連山の店内

座席はカウンター、テーブル、座敷の3種類。
人数にあわせて最適な席を選べる。

 カウンター席

連山のカウンター席

 テーブル席

テーブル席

 座敷

連山のお座敷

客層は常連がメイン。
かといって入店ハードルはけっして高くない。

混み合っている時間帯さえ避ければ、誰でも気軽に入店できるはず。

大将はあまり喋らないタイプではあるものの、気さくで優しい(子供たちに相撲を教えている)ので、ゆったりと1人呑みしたい人にもおすすめだ。

連山のメニューラインナップ

連山のメニューラインナップはシンプル。

主に以下から構成されている。

  • ①:ちゃんこ鍋
  • ②:一品料理
  • ③:お刺身
  • ④:揚げ物・焼き物

ちゃんこ鍋の専門店というだけあって、余計なものはあれもこれも置いていない印象。だからこそ、メニュー選びに迷うことはほぼない。

 連山のメニュー

連山のメニュー

連山のメニュー②

ドリンクメニューに関してもかなりシンプル。
とはいえ定番は揃っているので、物足りなさを感じることはないだろう。

また、上記のメニュー表には書かれていないが、夏季にかぎってはジンギスカン(ラム焼肉)を注文できる。大将いわく「夏はちゃんこが出なくてヒマだから焼肉もやっている」とのことだ。

【食レポ】ちゃんこ鍋・ジンギスカン(ラム焼肉)・一品料理

食レポするメニューは次のとおり。

  • ①:ちゃんこ鍋
  • ②:ジンギスカン(ラム焼肉)
  • ③:一品料理

連山のメニューはいずれもドハマりするものばかり。
ちゃんこ鍋とジンギスカン(ラム焼肉)は、界隈でもダントツのクオリティなので是非とも注目していただきたい。

それではレポートしていく。

①:ちゃんこ鍋

連山のちゃんこ鍋は、とにもかくにもスペシャルだ。

ちゃんこ鍋

ハッキリいうが、ボリュームも味も間違いない。
笑顔が止まらないというか、常にニヤニヤしながら至福を時をあじわえる。

特に”特製の海苔ダレ”がウマすぎてヤヴァイのよ。

写真は1人前のちゃんこ鍋だが、実際は大人2~3人くらいのボリュームがある。とはいえ、海苔ダレがあまりにもウマウマなもんだから、ひとりでも結構食らえてしまうんだよなあ。

ちゃんこ鍋

絶品のちゃんこ鍋にまだ出会ったことがない人はぜひ。

間違いなく海苔ダレの虜になる。

②:ジンギスカン(ラム焼肉)

連山はちゃんこ鍋専門店であるが、夏季に限ってはジンギスカン専門店に変身する。

そのクオリティは以下を見て頂ければと。

ボリューム満点で厚いジンギスカン

単なるヒマつぶしで提供されるジンギスカンではないのだよ・・・。

旨味があって風味が良くて厚くて。
そして特製ダレと良質な脂があいまって箸が止まらなくなる。

ちゃんこ鍋同様、連山のジンギスカン(ラム焼肉)は界隈でトップクラスといっていい。

塩尻でジンギスカンといえば東山食堂が定番だが、連山のジンギスカンも負けていないのよ。

連山のジンギスカン焼肉

ということで、絶品のラム焼肉も堪能したい人はぜひ。

アルコールが止まらなくなるし、最高の贅沢ができまっせ。

③:一品料理

連山は一般的な居酒屋としても利用できる。

瓶ビールは飲兵衛のハートをつかんで離さない「赤星」だ。

連山の瓶ビールは赤星

定番の「もつ煮」はウマウマ。
連山特有の落ちついた和空間に癒されながら、マイペースにちびちびと。

もつ煮

揚げ物もウマーで連続して注文したくなるものばかり。

なかでも「たこの唐揚げ」はたまらない。

たこの唐揚げ

連山はちゃんこ鍋以外も楽しめるので、普通に引っかけたいという場合も有効。

刺身も味わえるので、あなたならでは呑み方を実行してほしい。

【まとめ】連山はちゃんこ鍋とジンギスカン(ラム焼肉)が激ウマの塩尻市の名店

連山はワンランク上のちゃんこ鍋とジンギスカン(ラム焼肉)を食らいたい人におすすめ。

塩尻市大門にあふれる飲食店のなかでは、比較的大人しい部類に入る印象だが、提供されるメニューはいずれも大満足のものばかりだ。

まさに塩尻市の隠れた名店。

少しでもビビビと来た方は、ぜひアクセスしてみてほしい。

 ちゃんこ鍋が好きで好きで仕方ない人向け

連山の詳細


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