そば屋が点在する東筑摩郡山形村。なかでも「唐沢そば集落」はあまりにも有名だが、そこから離れた場所にユニークなそば屋がある。手打ちそば「川上屋」だ。そば屋が点在する山形村に、蕎麦よりもその他メニューが愛されるそば屋「川上屋」がある。どこまでも...

唐沢そば集落にある「そば幸」は、絶品の蕎麦と一品料理を提供する人気の蕎麦屋です。特に、山形村の名産である山芋を使用した「やまっちそば」は一度食べたらハマること間違いなしのメニューです。