松本市豊作（松本市）の中山そばとソースカツ丼を食らう。味はもちろんビックリする物を見られます。
そばで有名な松本市中山地区に、絶品の中山蕎麦が食べられる店舗がある。「豊作」だ。特長をまとめるとこんな感じ。 ファンが多い「中山蕎麦」を食べられる そばは石挽き手打ち ソースカツ丼がウマウマ 店舗は古民家ならではの優しい雰囲気 めっさレアな...
そば
松本市
食レポ【安曇野市】花つづみの蕎麦と天ぷらメニューがウマウマすぎる話。エルサ安曇野にある隠れた名店です。
安曇野市は蕎麦の名店が多い。その提供スタイルは多種多様だが、いずれも独自の蕎麦を提供し人気をあつめている。今回レポートするのは、そんな安曇野市の蕎麦屋のなかでも"やや変わり種な店舗"。というのも、ショッピングセンター内で営業している「フード...
松本市【松本市】長野の郷土料理と地酒 手打ち蕎麦「和利館」は絶品メニューが揃うクチコミ評価がバツグンの名店です。
松本市界隈には蕎麦の名店が溢れており、それぞれ独自のこだわりを持って営業している。その営業スタイルは多種多様。そばのみを提供するところもあれば、居酒屋としての側面を持ったところもある。今回レポートするのは、そんな居酒屋としての顔をもつ松本駅...
松本市『手前ざる俊（松本市）』はそばも一品料理もウマーな蕎麦屋だった。居酒屋としてもおすすめです。
松本駅前にウマウマなそばと一品料理を提供する蕎麦屋がある。「手前ざる俊」だ。松本駅前で飲んだらそばで〆てみないか？「手前ざる俊」は深夜1時まで営業しているからおすすめだぜ。そばはもちろん、うどん、信州の地酒、郷土料理、面白い一品料理もあるの...
松本市そば処「白山（松本市）」の大容量でコシがある十割蕎麦を食らう。幻の在来種新そば（奈川・開田高原）がウマウマだった話。
松本市寿に、ボリューム満点でウマウマな蕎麦を提供する名店がある。そば処「白山」だ。松本市内で安くて旨くてボリューム満点の蕎麦屋を探しているならそば処「白山」がおすすめだぜ。風味がよくコシのある蕎麦はお見事。いりこの効いた甘めのそばつゆも個性...
食レポもはや食堂？手打ちそば「川上屋（山形村）」のカツ丼とモツ煮がウマウマすぎて泣いた
そば屋が点在する東筑摩郡山形村。なかでも「唐沢そば集落」はあまりにも有名だが、そこから離れた場所にユニークなそば屋がある。手打ちそば「川上屋」だ。そば屋が点在する山形村に、蕎麦よりもその他メニューが愛されるそば屋「川上屋」がある。どこまでも...
食レポ【唐沢そば集落】そば幸（山形村）の「やまっちそば」が旨すぎて泣いた。味も雰囲気もバツグンのおすすめ店です。
東筑摩郡山形村にある「唐沢そば集落」は名店が集結している。なかでもお気に入りは「そば幸」。山形村にある「唐沢そば集落」で１、２位を争う人気店「そば幸」のやまっちそばに感動した話だお。コシがあり程よい硬さの手打ちそば、それを際立てる麺状にカッ...
地域情報【書評】「信州松本平そば名店ガイド」の感想まとめ。これ1冊で迷わずうまい蕎麦に出会えます。
愛読している市民タイムスが監修した「信州松本平そば名店ガイド」を読了。結論から言うと、これ1冊で松本市界隈の名店をインプットできる。控えめに言っても素晴らしいガイドブックだ。特徴はこんな感じ。「信州松本平そば名店ガイド」の特徴 本のサイズは...
食レポ小木曽製粉所のそばに感動した話。安くてウマいおすすめのチェーン店です。
長野県にはそばの名店があふれている。とはいえ、敷居が高く入りづらい店があるのも事実。もし、あなたが次のような店舗を求めているならおすすめがある。 安くてウマい蕎麦屋がいい 入りやすい店がいい チェーン店でも一向にかまわない上記すべての条件を...
食レポこれぞ本物！塩尻市洗馬「みのる」の信州ひすいそばが絶品すぎる
塩尻市界隈には数多くのそば屋がある。そのため、お気に入りの店舗がないとどこへ行くべきか迷っちゃうんだなこれが…。がしかし、私なんぞは一切迷わない。なぜなら愛してやまない蕎麦屋があるから。その店舗は洗馬地区にある「芳香庵みのる」。これまでに数...
食レポこだわりがヤバい！そば処「木鶏（山形村）」の香り豊かな十割蕎麦を食らう
蕎麦の名店が多いことで知られる長野県山形村。「唐沢そば集落」はあまりにも有名だが、今回紹介する店舗はそことは別の場所にある"新生店"「木鶏（もっけい）」だ。同店はオープン当初から注目され今現在も人気のこだわりが尋常でない蕎麦屋。香り豊かな十...
長野県のローカル情報秋の清水高原（山形村）で紅葉を楽しむ
秋の清水高原で紅葉を楽しんだ際のレポートを紹介しています。東筑摩郡山形村にある清水高原は、自然を満喫するにはもってこいのスポット。秋は紅葉を楽しめるほか、頂上のスカイランドきよみず横にある展望台からは松本平を一望できます。