小木曽製粉所のそばに感動した話。安くてウマいおすすめのチェーン店です。

小木曽製粉所(村井店)の大ざるそばがうまい 食レポ

長野県にはそばの名店があふれている。
とはいえ、敷居が高く入りづらい店があるのも事実。

もし、あなたが次のような店舗を求めているならおすすめがある。

  • 安くてウマい蕎麦屋がいい
  • 入りやすい店がいい
  • チェーン店でも一向にかまわない

 

上記すべての条件をクリアしているのは『小木曽製粉所』

私なんぞはわりと蕎麦にうるさい人間なのだが、ここのそばは安くてウマい。
いまや長野県を代表するチェーン店に成長し、多くのそば通を納得させているはず。

ということでこの記事では、小木曽製粉所のそばに感動した話をまとめてみる。

記事の信頼性

  • 筆者は長野県出身で在住歴20年の企業メディアライター
  • 長野県のあちこちで日々さまざまな経験と情報収集を重ねる(中信がメイン)
  • Twitterフォロワー:約5,800人

小木曽製粉所ってなんぞ?

小木曽製粉所

小木曽製粉所【1】

 

小木曽製粉所(読み方:おぎそせいふんじょ)は、王滝グループが展開するセルフサービス型のそばチェーン店。長野県はもちろん、新潟・群馬・山梨・岐阜・富山・石川・埼玉・愛知にも進出している。

特徴はこんな感じ。

 

  • 自社で製粉・製麺(上質なそば粉を使用)
  • 三立て(「挽き立て」「打ち立て」「茹で立て」)で提供
  • 天気・湿度によって挽き方・打ち方を変える
  • 名店並みのクオリティなのに安い(大盛までは550円)
  • そばの割合は二八

 

早い話が「安くてウマい」というわけ(食レポは後述)。
とてもチェーン店とは思えないクオリティの蕎麦を食べられる。

評判は上々で「小木曽のそばは旨い」だとか「そこらのそば屋に行くよりも確実」などの高評価がほとんど。まずいと言った評価はさほど見かけない。

メニューラインナップ

小木曽製粉所のメニューラインナップはシンプル。
主に次の2つから構成される。

  • ざるそば
  • かけそば

 

さらにトッピングが数種類、セットで付けられる丼メニューがある。

そばメニュー

ざるそばのメニューラインナップは次のとおり。

  • ざる
  • 中ざる
  • 大ざる
  • 特盛

 

ざるから大ざるまでは一律550円(税込)で食べられる。
特盛は770円(税込)での提供。

メニュー

ざる、中ざる、大ざる共に550円という料金設定【1】

 

続いて、かけそばのメニューラインナップはこんな感じ。

  • かけ・・・550円
  • 冷かけ・・・550円
  • 名物肉かけそば・・・748円

※+110円でそばの増量可

 

安すぎでしょ?
この価格で自社製粉・製麺+三立てとか信じられん。

トッピングメニュー

トッピングのメニューラインナップはこんな感じ。

  • エビ天・・・1ケ220円
  • 山賊焼きハーフ・・・1ケ220円
  • イカ天・・・1ケ165円
  • 季節のかき揚げ・・・1ケ143円~
  • 牛肉コロッケ・・・1ケ143円
  • ミニ山賊焼き・・・1ケ121円
  • なす天・・・1ケ110円
  • さつまいも天・・・1ケ110円
  • ちくわ天・・・1ケ110円
  • とろ玉天・・・1ケ110円
  • 山形村産とろろ・・・165円
  • 山菜・・・165円
  • おろし・・・110円
  • 生卵・・・55円

 

トッピングの充実は某うどんチェーンをイメージさせるね。
そばにいろいろ乗せられるってユニークだし面白い。

丼メニュー

丼のメニューラインナップはこんな感じ。

  • 山賊丼と並そばのセット・・・968円
    [単品]山賊丼638円
  • かつ丼と並そばのセット・・・968円
    [単品]かつ丼638円
  • ソースかつ丼と並そばのセット・・・968円
    [単品]ソースかつ丼638円

 

丼はセットでも単品でも注文できる。

小木曽製粉所の丼メニュー

小木曽製粉所の丼メニュー

 

どうせなら蕎麦とセットで昇天するのがいいかと。

テイクアウトメニューもある

小木曽製粉所はテイクアウトも対応している。
ただし、店舗により取り扱うメニューが異なるので、問い合わせは必須。

ラインナップは次の画像を参照してちょ。

小木曽製粉所のテイクアウトメニュー

小木曽製粉所のテイクアウトメニュー【1】

 

丼までテイクアウトできるのはありがたいね。
イートインに抵抗がある方にもやさしい。

小木曽製粉所のそばはガチで安くてうまい!

小木曽製粉所(村井店)の大ざるそばがうまい

小木曽製粉所 村井店

 

それでは小木曽製粉所 村井店の食レポと行こうか。
なお、レポートは初訪時のものである。

私なんぞが今回注文したメニューは次のとおり。

  • 大ざる
  • エビ天
  • ちくわ天
  • なす天
  • 山賊丼

 

注文するまではたかをくくっていたが、大ざるのボリュームにビビる・・・。
トッピングもひとつひとつが大きいし、山賊丼もわりとガッツリだ。

大ざる+山賊丼+トッピング(エビ天+ちくわ天+ナス天)

 

注文しすぎた感アリアリだが、早速評判の良いそばを食べてみる。
ウマー・・・ウマー・・・ウマウマーッ!!!!!

チェーン店どころの話じゃねーぞこれw

さすがに本格的なそば屋と比較することはできないが、チェーン店以上のクオリティを持っていることは確か。いや、価格で比較したら小木曽製粉所に軍配が上がるんじゃないか?

そばの感想

そばの特徴はこんな感じ。

  • 風味がしっかりしている
  • 歯ごたえも良い感じ
  • のど越しも素晴らしい
  • ボリューム満点(大ざる)
  • つゆは甘口だが、そばを引き立てる仕上がり

 

控えめに言って最の高だよ、おう。
あっという間に完食。

想像以上にボリュームがあり、この時点で腹八分目・・・(ピンチ)。

トッピングと山賊丼の感想

トッピングは見た目どおり、どれも食べ応えあり。
チェーン店とは思えない丁寧な揚げ方で、繊細さを感じた。

エビはぷりぷりだったし、ちくわは衣と実のギャップがたまらんかった。
ナスはいい感じで油を吸ってて、蕎麦との相性がバツグンだったね。

山賊丼は単品で提供しているだけあってガチ。ただし、個人的には甘口のタレは不要だったかな。山賊たるものそのまま豪快に食らうのがベストだと思ってるので。

うん、でもウマウマなの。
丼もあっという間に完食した。

【総括】チェーン店とは思えない安くてうまい蕎麦屋だった

小木曽製粉所が提供する蕎麦はホンモノだった。

間違いなくチェーン店以上のクオリティなので、一般的なそば屋リストに加えても問題ないと思う。むしろ安くてうまい店舗の基準にできるかと。

店舗情報をくわしく知りたい方は、小木曽製粉所の公式サイトをチェックしてほしい。

優秀すぎ。
長野県のチェーン店だから応援しないとね。

 

 「雪村そば」もうんめぇぞ!

 小木曽製粉所 村井店

  • 営業時間:11:00~20:00 (※売切れ次第、早閉まいの日も)
  • 定休日:無休(※ただし12/31は休み)
  • 住所長野県松本市村井町南1-28-8
  • TEL050-5571-2050
  • 座席:74席(テーブル42席、カウンター32席)

 

引用:小木曽製粉所 公式サイト【1】


 

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