ミートソースにガラムマサラを入れるとカレーになる?




衣・食・住

ミートソースにガラムマサラを混ぜるとカレーに変貌するらしい【驚愕】

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ずくだせテレビの登山特集より。

私は趣味でトレッキングとソロキャンプをたまにするのだが(とはいえ初心者)、ずくだせテレビの登山特集で驚きの情報を知ったので、備忘録がてら記事にしておこうかなと。

記事タイトルにもしているが、市販のミートソースにガラムマサラを混ぜるとカレーになるらしいのだ。

この驚愕のレシピを教えてくれるのは山岳ガイドさん(番組は白馬大雪渓を満喫するという内容だった)。

ミートソースにガラムマサラを混ぜるだけでカレーになるなんて、そりゃ誰とてビックリですわな。

まさに私も同特集の担当だった久野アナと同じリアクションw

半信半疑の久野アナ

 

用意するものは以下のとおり。

ミートソース(市販のもの)✖1、ガラムマサラ✖1、しょうが(チューブ)✖1

 

普通にスーパーへ行けばすべて揃う材料なのでどうってことはない。

ただ、本当にこれだけでミートソースがカレーに変貌するのか疑問・・・。

確かにスパイスは味の決め手になるし、それっぽい雰囲気に近づけることはできるけどはたしてガラムマサラの効力やいかに。

 

作り方は至って簡単の3ステップ。

①まずはミートソースを温める

②温めたミートソースに、しょうがとガラムマサラを適量くわえる

③かき混ぜて味を確認⇒完成

 

さすが山岳ガイドさんのアイデアというだけだって、まったくもって無駄がないなと。

市販のミートソースをフル活用し、チューブで済むスパイスを持っていくだけなので荷物にならない。

あとはご飯にかけるなりナンにつけるなり自由に食べるだけ。

 

ミートソースにガラムマサラを混ぜた斬新な食品を食べた久野アナの反応は、「ホントにカレー。深みがありますね!」と驚いていた。

 

というわけで、誰でもかんたんに作れるということで私も実際に試してみた。

 

スーパーで購入したミートソースにガラムマサラとしょうがのチューブを混ぜたところ、確かにカレーっぽくはなった。

が、完全なるカレーというわけではなく、あくまでミートソースをベースとしたカレーに近い食べ物と言った感じかな。

 

あくまで今回ずくだせテレビで紹介された同レシピは、山岳ガイドさんのアイデアから生まれたもの、すなわち登山における料理としてはGoodという判断をしなければならない。

つまり、家庭料理として同レシピをジャッジしてしまうと、期待度が高まってしまうのは当たり前のことだし、もっとクオリティが高く事実に近いものを求める傾向になってしまう。

よって市販のミートソースにガラムマサラを混ぜてカレーにするという料理は、登山においては非常に優秀で満足できるレシピであるが、家庭料理としては普通レベルかなーという評価になるかと。

とはいえ、個人的には好きな味。
私はカレーにトマトソースを入れる派なので全然アリな料理だった。

やはりスパイスが人間に与える印象ってスゴイんだなと痛感。

なんて言うんだろう。
かき氷のシロップはすべて同じ味付けなんだけど、色と名称によって錯覚してしまう現象と似たようなものかな。

いずれにしても素晴らしいアイデアを公表してくださった山岳ガイドさんに感謝。

そして山岳ガイドさんはさらに面白いメニューを紹介してくれたのでそちらも。

「じゃがりこ」にお湯を適量入れて混ぜると・・・

マッシュポテトになる

 

もうアイデアが溢れてる。
ものすごくシンプルなことなんだけど、日常生活のなかでは気づかない・試さないもんなー。

 

以上がずくだせテレビで紹介された斬新なレシピ。

普段からよく登山をして山中での料理にも慣れている方からすれば常識なのかな??

山岳ガイドさんが良いこと言っていたのでそちらも貼っておく。

「考えて食材を吟味する」⇒「アイデア料理が生まれる」

 

深い。
実に深い。

アイデアにつながるためにも、気になったことやおもしろいと感じたことはメモする習慣をつけようと思った今日この頃。

ではでは。

 

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