豊作(松本市)の中山そばとソースカツ丼を食らう。味はもちろんビックリする物を見られます。

豊作(松本市)の中山そばとソースカツ丼を食らう。味はもちろんビックリする物を見られます。 衣・食・住

そばで有名な松本市中山地区に、絶品の中山蕎麦が食べられる店舗がある。

「豊作」だ。

特長をまとめるとこんな感じ。

  • ファンが多い「中山蕎麦」を食べられる
  • そばは石挽き手打ち
  • ソースカツ丼がウマウマ
  • 店舗は古民家ならではの優しい雰囲気
  • めっさレアな色紙が置かれている

 

料理は評判どおりウマウマ。
知る人ぞ知る店と言った印象。

中山蕎麦の感動はもちろん、店内に置かれた色紙にビックリした。

ということでこの記事では、 松本市中山にある飲食店「豊作」のレポートをまとめる。

当記事に掲載している写真は、カメラの不具合によって「もや」と「色見」がおかしくなっている(飴色がかってぼやけている)。ご了承いただきたい。

松本市中山にある隠れた名店

激シブな暖簾

「豊作」

 

豊作(ほうさく)は、松本市中山にある「中山蕎麦」が人気の飲食店。
山菜・きのこ採り名人の店主と、優しさに満ち溢れたお母さんが切り盛りする。

店舗は昔ながらの食事処と言ったところ。
古民家ライクなので、落ち着いた雰囲気につつまれている。

豊作の店内

豊作の店内

 

座席はカウンターと小上がりのみ。
こじんまりとしているが、それもまた風情があって良き。

昭和がかおる飲食店が好きな方にはたまらないかと。

カウンターでビールを飲みながらとか最の高。

豊作のカウンター席

豊作のカウンター席

 

客層はさまざま。
中山地区の散策だとか、中山蕎麦を目当てで訪れる方が多そう。

人気メニューは「そば」と「カツ丼」。
豊作が隠れた名店である理由は、この2品がウマウマだからなの。

豊作のメニューラインナップ

豊作のメニューラインナップ

豊作のメニューラインナップ

 

豊作のメニューラインナップはシンプル。
大きく分けると次の5種類になる。

  • そば
  • うどん
  • ラーメン
  • 定食

 

レギュラーメニューはこんな感じ。

 

  • ざるそば・・・750円
  • ざるそば大・・・950円
  • 天ぷらそば・・・750円
  • 月見そば・・・700円
  • 山菜おろしそば(冷)・・・890円

 

  • 天ぷらうどん・・・570円
  • 月見うどん・・・570円

 

  • ラーメン・・・550円
  • 天ぷらラーメン・・・650円
  • 味噌ラーメン・・・630円
  • チャーシューメン・・・680円
  • 冷やし中華(季節限定)・・・850円

 

  • ソースカツ丼・・・850円
  • 煮カツ丼・・・900円
  • みぞれカツ・・・850円
  • 焼肉丼・・・750円
  • 鉄火丼・・・850円
  • 親子丼・・・750円
  • かき揚げ丼・・・750円
  • イクラ丼(季節限定)・・・時価

 

値段はどれもリーズナブルな印象。
なかでも蕎麦は、石挽き・手打ちの中山蕎麦なので格安とも言える。

定食メニューは写真を参考にしてほしい。

定食メニュー

定食メニュー

 

内容は変更される可能性があるのであしからず。
なお、ドリンクはビール、生ビール、酒、ジュース類が用意されている。

【食レポ】「山菜おろしそば」と「ソースカツ丼」

食レポする豊作メニューは次の2品。

  • ①:山菜おろしそば
    風味の良い中山蕎麦と山菜の旨味・食感を一緒にあじわえる。ハッキリ言って「ざるそば」よりおすすめかも。
  • ②:ソースカツ丼
    懐かしさを感じるソースと食べ応えたっぷりのカツの相乗効果やばし。豊作でしか食べることのできない味わい。

 

サクッとまとめるとこんな感じ。
いずれも豊作の人気メニューだが、評判どおり間違いない逸品だった。

それでは2品の詳細レポートをば。

①:山菜おろしそば

豊作の人気メニューは「そば」。
それも中山地区で生産されている「中山蕎麦」である。

だとしたら、注文すべきメニューは「ざるそば大」一択。
・・・のはずだったが、”山菜おろし”というキーワードの誘惑に勝てず・・・。

はい、「山菜おろしそば」ですわ。

山菜おろしそば

山菜おろしそば

 

「山菜の旨味と食感」+「風味が心地よい中山蕎麦」って昇天させてくれるのね。
それも軽々とさ。

中山蕎麦そのものを味わうなら「ざるそば」が至高。
されど、山菜も一緒にあじわえる「山菜おろしそば」もまた至高なのだよ。

注文して正解だった。

②:ソースカツ丼

豊作はソースカツ丼がウマウマなことでも有名。
そりゃもう、注文せずにはいられないよね?

ということで、ソースカツ丼もドーンっと。

ソースカツ丼

ソースカツ丼

 

正直なところ、先の中山蕎麦に負けてない。
むしろ、トップは俺でしょ?的なクオリティをお持ちのようで。

懐かしさを感じるソースの味わいと、サクサクで食べ応えたっぷりカツが融合。その相乗効果たるや、言葉で表現するのが難しいレベルだな。

ソースカツ丼を提供している店舗は数えきれないほどあるけど、豊作でしか食べることのできない味わいだと思ふ。

【総括】料理はもちろん”ある物”にも驚かされたわ

生中

生中も旨かったなあ~

 

豊作は単なる昭和食堂でなかった。

「そば」と「ソースカツ丼」は評判どおり逸品。
他店では味わえない独自の味を堪能できたね。

この2品に強いこだわりを持っているならおすすめかと。

それとね、豊作にはあの金さん銀さんの手形サイン(色紙)が置かれている。ビックリでしょこれw

店内にはなんと金さん銀さんの手形色紙が・・・

 

いろいろと驚かされた。
再訪したくなる店舗だなあ。

店主とお母さんの人柄もステキだし、至福の時をあじわえたし。

なお、豊作訪問のキッカケは、Twitterで仲良くさせて頂いている橋詰真紀さんの紹介。
素晴らしい出会いに感謝。

豊作の詳細

  • 営業時間
    ランチ:11時~14時
    ディナー:17時~21時
  • 定休日:年末年始(12/29~1/5)
  • 住所長野県松本市中山4328-1
  • TEL0263-57-9721
  • 座席:30席(カウンター席、小上がり)
  • 駐車場:有

 

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